Brasserie Restaurant Authentic

Cuisine authentique française avec des ingrédients locaux

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4,6(687)

La Brasserie Restaurant Authentic, située au 143 Rue de Merville à Hazebrouck, est un véritable joyau culinaire de la région. Ce restaurant propose un menu varié mettant en avant des plats traditionnels français préparés avec des ingrédients frais et locaux. L'atmosphère y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le charmant centre-ville d'Hazebrouck ou profiter des paysages pittoresques des environs. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, la Brasserie Restaurant Authentic promet une expérience mémorable.

Menu

NomPrix
Escargots de Bourgogne€10-€15
Duck Leg Confit€15-€20
Crème Brûlée€6-€8
Millefeuille à la Vanille de Madagascar€7-€10
Bisque Bloody Mary€8-€12
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Large choix de menus

Escargots de Bourgogne

Les escargots farcis aux champignons et au persil sont un véritable délice. La farce, savamment préparée, apporte une belle profondeur de saveur, tandis que la sauce au beurre, à l'ail et au persil les sublime. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre la richesse du beurre et la fraîcheur des herbes. Un plat qui ravira les amateurs de cuisine française, sans tomber dans l'excès. Une belle expérience culinaire !

Duck Leg Confit

Les cuisses de canard confites étaient délicieusement tendres, offrant une saveur riche et authentique. Accompagnées de pommes de terre Sarladaises, croustillantes et parfumées à l'ail, le plat était un véritable régal. La sauce au jus de canard apportait une touche savoureuse qui rehaussait l'ensemble. Un choix parfait pour les amateurs de cuisine du Sud-Ouest, bien équilibré et réconfortant. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Crème Brûlée

La crème pâtissière cuite au four, délicatement saupoudrée de sucre caramélisé, est un véritable délice. Sa texture crémeuse et onctueuse se marie parfaitement avec le croquant du caramel, offrant un équilibre savoureux. Chaque bouchée révèle des notes sucrées et légèrement vanillées, faisant de ce dessert une expérience réconfortante. Idéal pour clore un repas sur une note douce sans être trop lourde. Une belle réussite !

Millefeuille à la Vanille de Madagascar

Le millefeuille à la vanille de Madagascar est un véritable délice. La pâte feuilletée est parfaitement croustillante, tandis que la crème pâtissière, subtilement parfumée à la vanille, fond en bouche. La touche de crème chantilly ajoute une légèreté appréciable, équilibrant les saveurs. Un dessert élégant qui ravira les amateurs de douceurs raffinées, sans jamais tomber dans l'excès. À savourer sans modération !

Bisque Bloody Mary

La bisque de homard que j'ai dégustée était un véritable délice. Sa texture veloutée et sa richesse en saveurs étaient sublimées par une subtile touche de Bloody Mary, apportant une légère note épicée qui rehaussait le goût du homard. Chaque cuillerée était un plaisir, alliant tradition et innovation avec brio. Une expérience culinaire que je recommande vivement aux amateurs de fruits de mer.

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Emplacement